EC155 作為一部入門機，配合適當改裝的確非常適合新手使用
要讓你的 EC155 發揮最好的效能，其一重點當然是要換一個鋼奶咀，因為原裝奶咀是用膠所做，加上頭部大大舊，出氣效果很差，特別是令我們很難看清楚奶泡的起動狀況，因此我個人認為這個改動是必須的，不然你想要打得一壺好的奶泡不知要練上幾多時間了。除奶咀外，在網絡上搜尋一下，你還會看到大家都在建議更換無壓 Filter，而為手柄開底亦是另一熱議話題，這裡要給大家介紹的就是筆者為手柄開底的過程，給各位正懊惱著要不要開底的網友一個參考。
為什麼要開底？
首先要提醒大家，開底原則上並不會對咖啡的質素有什麼大影響，咖啡的萃取在透過 filter 出來的時候基本上就已完成了，底部托盤只是將萃取好的咖啡引導到你的咖啡杯中，而開底之後，也就是將托盤取走而已，你的咖啡便會直接從 filter 流到你的杯中，然而個人認為對於出 crema 是會有幫助，因為 crema 在碰撞之下會較易散掉，你可以試試將一杯 espresso 慢慢搖動，你會發現 crema 也會隨之慢慢散去，因此開底後咖啡可以直接從 filter 流到杯中，省去一層阻隔，crema 也會保留得更多。
另外開底的最主要好處在於我們可以更仔細地直接看到咖啡從 filter 中流出，透過觀察咖啡的流動狀況、速度，可以讓我們更易了解咖啡的填壓度是否適當、平均，filter 有沒有阻塞等，好了，準備好就開始動工了：
以上是未開底的完整手柄
這是背面，總共有三個螺絲位，不用多說，全部扭開就是了
扭開螺絲後手柄並不會直接打開，因為它的左右有防脫鎖，如果手把太緊不要用蠻力，只需在防脫鎖（筆者拇指的位置）按壓下去便可將其分開
拆開之後就是這個樣子，我們需要做的就是把底部的前頭圓盤清除
筆者最初是用”界”刀的，可是”界”了幾分鐘．．．太不夠力了
最後還是要出動鋸刀，鋸上二十多下就成了，因為是用鋸刀手鋸的關係，切口應該不會太齊，完美一點建議用砂紙磨平一下
完成後便可把底部裝回去，記住手柄中有一條鉛鐵用以加重手柄重量的，不要忘了裝回去哦
這就是完成品，有些啡友會把前頭的螺絲位也去掉，可是筆者覺得它並不礙事，便和底盤一起保留下來了，將來想把底盤裝回去也是可以的嘛
