Movenpick Hazelnut

Movenpick 的咖啡豆就看得多了, 即溶咖啡卻是第一次見, 雖然價格不便宜, 一盒約$40只有5包, 即是平均一杯$8, 以即溶咖啡來說, 是比較高級的一款

下圖顯示倒出的粉末,和一般3合1即溶咖啡一樣,一包粉末已同時包含了咖啡粉、奶粉和糖

沖泡的成品,口感不錯,榛子味頗出的,不會很甜,亦不用額外加糖,對我來說是甜度適中、啡味足夠而又不會苦,相當不錯的,不負它過人的身價。

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純萃喝重乳拿鐵

無意中在超市發現的咖啡飲品, 包裝非常吸引, 後來才發現在社交網絡已有不少人在討論、流傳

好奇上官網一看, 原來還要有超多不同的口味, 有興趣的朋友可上去瞧瞧
http://www.bifido.com.tw/newsite/products.asp?classid=AA20131217174229

本次試飲的是「重乳拿鐵」口味, 對於鍾情奶味的筆者是十分吸引, 從包裝膠筒倒到杯中, 是剛好一杯。
味道對得起「重乳」這個字, 奶味遠比咖啡味來得重, 但咖啡的味道也不會完任被蓋過, 而且還有一股很香的忌廉味, 並不是單單普通的牛奶味, 筆者是覺得很好喝的, 可是缺點就是太甜了, 非常非常的甜

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Barista Caffe 亞士里道正點下午茶

今日雖非假日, 然而位於漢口道的咖啡弄依然出現人龍, 眾人皆醉我獨醒, 其實行過旁邊另一條街的亞士里道都有一間隱世樓上cafe, 佢就係我今日要介紹ge Barista Caffe

Barista Caffe 是位於亞士里道的香港馨樂庭亞士厘服務公寓3樓的樓上Cafe, 除了咖啡之外, 主要招牌之一就是野莓窩夫伴雪糕
由於是平日的關係, 入店時有點驚訝, 因為入面一個客人都沒有, 我們坐到窗邊的位置, 點了招牌野莓窩夫及一杯 Vanila Latte
在等侯食物的時間就影影店裡的環境, 每邊都擺滿很多咖啡器具, 比較有趣的是有一部咖啡機是向著客人的, 是用來做擺設的嗎? 抑或是可以給客人和 Barista 互動, 自己沖咖啡呢?

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復活節兔子拉花

經常在 Youtube 分享其漂亮的拉花影片的咖啡大師 Barista Dritan Alsela 今天要教大家用咖啡來應應節哦, 有興趣拉個兔子來享受一下復活節氣氛的, 不妨跟著 Barista Dritan Alsela 的影片教學試試看

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咖啡新手,我該如何選購優質的咖啡豆?

作為一個咖啡新手,其中一樣讓你最為頭痕的事情必然是「我該如何選擇一包優質的咖啡豆呢?」

如果你像筆者一樣熟悉電腦網絡應用,應該懂得把你的問題 google 一下,這樣必然就能得到一大堆的答案,可是看著這一堆專業的資料,未免讓人有點疑惑,甚至有些資料更要求我們要把咖啡豆拿上手看手感,放到鼻前嗅一下,哈哈,到一般的商店又怎會有打開讓我們慢慢探測研究的咖啡豆呢?可是,所有資料都會告訴我們一個共通點,就是咖啡要新鮮才好,這也是絕大部份食品的共通點。 (繼續閱讀…)

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Nespresso U 咖啡機開箱

用信用卡的迎新優惠換了一部 Nespresso U 咖啡機
在購入 EC155 之前,筆者本身已有一部 NESCAFÉ® Dolce Gusto,因此對膠囊機已不陌生。對於一般用家而言,半自動咖啡機的工序可能太過麻煩,由其是在上班前的小小時間,的確很難有那般閒情去沖咖啡,相比之下膠囊機方便易用,按一下按鈕就有咖啡飲,的確方便很多。 (繼續閱讀…)

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